Montag, 14. Oktober 2024

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Orecchiette alla diavola  

 Teigwaren an einer Tomatensauce mit Paprika und Peperoncino    

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

  Mozzarella, Cherrytomaten, Salami Milano

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

  Mezzi rigatoni all'emiliana

Teigwaren an einer Tomatenrahmsauce mit Rindshackfleisch

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

Pappardelle ai funghi porcini freschi
  Breite Nudeln mit frischen Steinpilzen 

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

 Risotto al limone con filetto di branzino  

    Cremiges- Safran mit Zitronensauce und Wolfbarschfilet       

  

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 32.50

Filetto di manzo ai ferri con salsa al tartufo e risotto al parmigiano 

  Rinderfilet vom Grill an einer Trüffelsauce mit Parmesan-Risotto   

        

....Dessert CHF 8.50

Tiramisu'

 

Wein Empfehlung

Costa Viola rosso IGT Tramontana 2019 1 dl CHF 6.00

 

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz und Irland sofern nicht anders deklariert

Crevetten aus Vietnam, Lachs aus Norvegen