Freitag, 19. September 2025

 

Tagessalat oder Tagessuppe dazu...

 

…MENU 1 "Scilla“ CHF 19.50

Mezze maniche con ricotta fresca su crema al pomodoro

Teigwaren mit Ricotta-Frischkäse auf Tomatenbett

 

…MENU 2 "Chianalea“ CHF 18.50

Pani Cunzatu (Hausbrot) – unsere Hausspezialität

Alla Caprese- Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl 

 

…MENU 3 "Bagnara“ CHF 24.50

Spaghetti alla genovese

Nudeln an einer weissen Kalbsfleischsauce und Zwiebeln 

 

…MENU 4 "PALMI“ CHF 26.50

 Penne al salmone e vodka

Teigwaren an einer Wodka- Tomatenrahmsauce mit Lachs

 

…MENU 5 "Cannitello“ CHF 28.50

   Risotto mantecato con speck, mascarpone e spinaci

    Cremiger Risotto mit Speck, Mascarpone-Käse und Spinat 

  

...Menu 6 "Costa Viola" CHF 34.50

Medaglioni di manzo con salsa al tartufo e risotto al parmigiano

Rindermedaillons an einer Trüffelsauce mit Parmesan- Risotto

   

 

....Dessert CHF 8.50

Panna cotta

 

Wein Empfehlung

Pellaro rosso Tramontana IGT 2019 Calabrese nero 14% 1 dl CHF 7.00

 

Deklaration Fleischwaren: Salami und Rohschinken aus Italien; restliche Fleischwaren und

Fleisch aus der Schweiz und Irland sofern nicht anders deklariert

Crevetten aus Vietnam, Lachs aus Norvegen